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Mmmh - wir backen Moosbeernockn :)

Moosbeernockn

Zutaten:
30 dag Moosbeeren = Heidelbeeren
4 Esslöffel Mehl
2 Eier
Milch, Salz

Zubereitung:
Aus Mehl, Eiern, Salz und Milch einen dünnen Pfannkuchenteig herstellen, die Moosbeeren darunter rühren, in ein wenig Butterschmalz kleine, dicke Pfannkuchen braten und mit Staubzucker bestreuen - fertig!

Guten Appetit :)